Kaffee Mexiko Maragogype
Der Kaffee zeigt viel Temperament. Schon der Duft ist würzig - forsch, der Körper hat Kraft und die Säure ist gut zu spüren. Der Geschmack ist rassig, leicht herb und eine Spur sandig. Nicht sehr nachhaltig aber harmonisch ausgewogen. Die besten Sorten sind Chiapas, Coatepec, Oaxaca und Pluma. Sehr mild leicht und harmonisch sind.
Die Bohne Maragogype ist eine Kreuzung aus Arabica und Liberica. Sie ist rund ein Drittel großer als herkömmliche Kaffeebohnen und daher auch bekannt als "Elefantenbohne". Ein milder Kaffee mit wenig Säure und fruchtig-schokoladigen Noten sowie einem Hauch Tabak.
Geschmack: nussig und schokoladig
Welcher Mahlgrad ist für welche Zubereitungsart geeignet:
Mahlgrad Extra fein garantiert ein kräftigeres Aroma für Ihre Mokkazubereitung.
Mahlgrad Fein eher normales bis milderes Aroma für Ihre Espressomaschine, Ihren Espressokocher oder Handaufguss.
Mahlgrad Mittel für herkömmliche Filter-Kaffeemaschinen.
Mahlgrad Grob etwas mildere Aroma für Ihren Kaffeebereiter. (French-Press)
Produkt wird bis 500g in Ziplock-Tüten geliefert.
| Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml Röstkaffee* |
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