Kaffee Panama Hacienda La Esmeralda Geisha

Kein Kaffee, wie man ihn gewohnt ist!

Die edelste Kaffeesorte, die man kennt, hat einen japanischen Namen, kommt aus Afrika und wächst in Panama. was ist das Besondere an diesen Bohnen?
Einer der exklusivsten Kaffees der Welt ist der Panama Geisha von der Hacienda „La Esmeralda“ – kein Spitzenkaffee hat bisher mehr internationale Auszeichnungen gewonnen als diese Rarität.
Der ca. 1.850 m über dem Meeresspiegel angebaute Kaffee zeichnet sich durch äußerst komplexe Aromen und Geschmacksvarianten mit Jasmin- und Steinfruchtnoten aus. Ein Kaffeegenuss mit brillanter, klarer Säurestruktur und Bergamotte-Noten. Hacienda La Esmeralda ist der edelste Geisha-Kaffee weltweit.

Geisha ist nicht für Espresso geeignet..
Um Espresso daraus zu machen, sei die Sorte gänzlich ungeeignet. den Geisha genieße man am besten als Filterkaffee, und zwar ganz langsam aufgegossen. "Natürlich ist er ein absolutes Nischenprodukt, das an Spezialisten und Liebhaber gerichtet ist, die sich intensiv mit Kaffee, seiner Geschmacks- und Sortenvielfalt, seinem Terroir und Potenzial beschäftigen wollen.

Welcher Mahlgrad ist für welche Zubereitungsart geeignet:

Mahlgrad Extra fein garantiert ein kräftigeres Aroma für Ihre Mokkazubereitung.
Mahlgrad Fein eher normales bis milderes Aroma für Ihre Espressomaschine, Ihren Espressokocher oder Handaufguss.
Mahlgrad Mittel für herkömmliche Filter-Kaffeemaschinen.
Mahlgrad Grob etwas mildere Aroma für Ihren Kaffeebereiter. (French-Press)