Chroma Type 301 P-18 kockkniv 20 cm

Design F.A. Porsche, japanskt 301-stål, V-slipning, rostfritt stålhandtag i triangulär form

Chroma Type 301 P-18 är en kockkniv för alla vanliga uppgifter i köket. Du skär grönsaker, örter, kött och fisk rent och kontrollerat. Serien Type 301 riktar sig till ambitiösa hobbykockar och professionella kök.

Bladet består av högkvalitativt japanskt 301-stål. Det slipas och vässas för hand i traditionell japansk V-form. Detta garanterar precisa snitt och lång hållbarhet. Handtag och blad är noggrant balanserade. En metallpärla skiljer de båda delarna åt synligt, vilket förbättrar säkerheten och kontrollen vid skärning.

Handtaget i rostfritt stål har en markant triangulär form. Designen är skapad av F.A. Porsche och har utvecklats i samarbete med toppkockar. Du håller kniven stabilt, även vid längre skärarbeten.

Viktiga egenskaper:

• Bladlängd: 20 cm
• Bladstål: japanskt 301-stål
• Slipning: japansk V-slipning, handslipad och handslipad
• Handtag: Triangulärt handtag i rostfritt stål
• Säkerhetsdetalj: metallpärla som avgränsning mellan handtag och blad
• Användning: universellt kökskniv för många olika skärarbeten

Skötsel och slipning:

• Lägg inte i diskmaskinen
• Använd en slipsten för att slipa kniven
• Använd skärbrädor av trä eller plast
• Använd inte slipstål, glas eller marmor som skärunderlag