Chroma Type 301 P-18 Kochmesser 20 cm

Design F.A. Porsche, japanischer 301 Stahl, V-Schliff, Edelstahlgriff in Dreiecksform

Das Chroma Type 301 P-18 ist ein Kochmesser für alle Standardaufgaben in der Küche. Du schneidest Gemüse, Kräuter, Fleisch und Fisch sauber und kontrolliert. Die Serie Type 301 richtet sich an ambitionierte Hobbyköche und Profiküchen.

Die Klinge besteht aus hochwertigem japanischem 301 Stahl. Sie wird in traditioneller japanischer V-Form von Hand geschliffen und geschärft. Das sorgt für präzise Schnitte und eine lange Schnitthaltigkeit. Griff und Klinge sind sorgfältig ausbalanciert. Eine Metallperle trennt beide Bereiche sichtbar, sie verbessert Sicherheit und Kontrolle beim Schneiden.

Der Griff aus Edelstahl hat eine markante Dreiecksform. Das Design stammt von F.A. Porsche und wurde mit Spitzenköchen entwickelt. Du hältst das Messer stabil, auch bei längeren Schneidarbeiten.

Wichtige Merkmale:

• Klingenlänge: 20 cm
• Klingenstahl: japanischer 301 Stahl
• Schliff: japanischer V-Schliff, handgeschliffen und handgeschärft
• Griff: Edelstahlgriff in Dreiecksform
• Sicherheitsdetail: Metallperle als Griff-Klingen-Abgrenzung
• Einsatz: universelles Kochmesser für viele Schneidarbeiten

Pflege und Schärfen:

• Nicht in die Spülmaschine geben
• Zum Nachschärfen einen Schleifstein verwenden
• Holz- oder Kunststoffbretter als Unterlage nutzen
• Kein Wetzstahl, kein Glas oder Marmor als Schneidunterlage