SoftBrew-Kanne

Zurück zum Wesentlichen – die SoftBrew-Kanne von Sowden beweist: Kaffeezubereitung muss keine High-Tech-Wissenschaft sein. Ein geniales Edelstahlsieb, intuitive Handhabung und die Kontrolle über den Mahlgrad machen sie zum perfekten Werkzeug für puristische Kaffeeliebhaber.

Die Revolution der Einfachheit

  • Retro-Prinzip, moderner Genuss: Keine Elektronik, kein Papierfilter – nur Kanne, Sieb und heißes Wasser
  • Aroma-Boost durch Mikroperforation: 600+ winzige Edelstahlöffnungen lassen Öle & Feinstoffe passieren, halten Rückstände zurück
  • Mahlgrad-Steuerung: Von fein (Stufe 3) bis grob (Stufe 7) – jeder Schleifgrad kreiert neue Geschmacksprofile

Zubereitung in 5 Schritten

  1. Vorbereiten 🔥
    Kanne und Sieb mit heißem Wasser vorwärmen (geschmacksintensiveres Ergebnis!).

  2. Dosieren ⚖️
    6,5–8 g Kaffeepulver pro Tasse (150 ml) in das Sieb geben – je nach gewünschter Stärke.

  3. Aufgießen 💧
    Langsam 92–98°C heißes Wasser (30 Sek. nach Kochen abgekühlt) bis zur Füllmarke eingießen.

  4. Ziehen lassen ⏱️
    3–5 Minuten ziehen lassen – bei kräftigem Aroma das Sieb länger in der Kanne belassen.

  5. Genießen ☕
    Sieb entfernen, kurz abspülen und den Kaffee sofort servieren.

Pro-Tipps für SoftBrew-Perfektion

  • Mahlgrad-Experimente:

    • Stufe 3 (fein wie Handfilter): Säurebetont, floral
    • Stufe 7 (gröber als Standard): Nussig, schokoladig

  • Temperaturkontrolle:
    Nutzen Sie einen Wasserkocher mit Thermometer – schon 2°C Unterschied verändern das Aroma!

  • Cleaning-Hack:
    Das Sieb nach Gebrauch einfach umdrehen und unter fließendem Wasser abklopfen – keine Rückstände.

🎨 Design meets Function
Die schlichte Porzellankanne ist nicht nur geschmacksneutral, sondern auch ein ästhetischer Hingucker – ob auf dem Frühstückstisch oder als Tischdekoration für Gäste.

„Die beste Technik ist jene, die man nicht bemerkt – außer im Geschmack.“

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