Chroma Type 301 P-18 kokkekniv 20 cm

Design F.A. Porsche, japansk 301-stål, V-slibning, rustfrit stålhåndtag i trekantform

Chroma Type 301 P-18 er en kokskniv til alle standardopgaver i køkkenet. Du skærer grøntsager, urter, kød og fisk rent og kontrolleret. Type 301-serien henvender sig til ambitiøse hobbykokke og professionelle køkkener.

Klingen er fremstillet af højkvalitets japansk 301-stål. Den er håndslibet og skærpet i traditionel japansk V-form. Det sikrer præcise snit og lang holdbarhed. Skæfte og klinge er omhyggeligt afbalanceret. En metalperle adskiller de to områder synligt, hvilket forbedrer sikkerheden og kontrollen under skæringen.

Skæftet i rustfrit stål har en markant trekantet form. Designet stammer fra F.A. Porsche og er udviklet i samarbejde med topkokke. Du holder kniven stabilt, også ved længerevarende skærearbejde.

Vigtige egenskaber:

• Klingelængde: 20 cm
• Klingestål: japansk 301-stål
• Slibning: japansk V-slibning, håndslibet og håndskærpet
• Skæfte: Rustfrit stålskæfte i trekantet form
• Sikkerhedsdetalje: Metalperle som afgrænsning mellem håndtag og klinge
• Anvendelse: universelt køkkenkniv til mange skæreopgaver

Pleje og slibning:

• Må ikke vaskes i opvaskemaskine
• Brug en slibesten til efterslibning
• Brug træ- eller plastskærebrætter som underlag
• Brug ikke slibestål, glas eller marmor som skæreunderlag