Tè Darjeeling biologico 2026 Millikthong FTGFOP1 DJ7
Questo tè Darjeeling biologico Flugtee proviene dal rinomato giardino Gayabaree & Millikthong nella Mirik Valley. La piantagione si estende su circa 812 ettari ed è una delle più grandi piantagioni di tè di Darjeeling. I pendii esposti a nord-est beneficiano di un'esposizione solare uniforme, temperature fresche e nebbia umida.
Le altitudini comprese tra i 500 e i 1.500 metri creano le condizioni ideali per foglie di tè a crescita lenta e dalla struttura fine. La raccolta avviene tradizionalmente a mano secondo il metodo "two leaves and a bud". Il DJ7 rappresenta una raccolta precoce all'interno della stagione del First Flush e unisce freschezza a una profondità già sviluppata.
La tazza presenta un chiaro gioco di colori dorati chiari. Al gusto, il tè si presenta equilibrato e fresco. Una delicata asprezza si combina con una piacevole corposità. Accenti agrumati, che ricordano la scorza di agrumi, conferiscono struttura e lunghezza al retrogusto.
- Origine: Gayabaree & Millikthong, Darjeeling
- Altitudine: da 500 a 1.500 m, Mirik Valley
- Raccolta: First Flush 2026, DJ7
- Qualità: FTGFOP1
- Raccolta: a mano, due foglie e un germoglio
- Coltivazione: Certificato biologico
- Sapore: fresco, equilibrato, delicatamente aspro, scorza di agrumi
- Particolarità: giardino di grandi dimensioni con qualità delle foglie costante
Un First Flush strutturato con una freschezza nitida e una piacevole profondità. Adatto agli intenditori che apprezzano l'equilibrio e le leggere note agrumate.
