Tè Darjeeling biologico 2026 Risheehat FTGFOP1 DJ11
Questo tè Darjeeling biologico Flugtee proviene dalla storica Risheehat Tea Estate, fondata nel 1859. La piantagione si trova nella parte orientale del Darjeeling, ai piedi dell'Himalaya, ed è una delle piantagioni storicamente più significative della regione. Su pendii ripidi e in una valle protetta, le piante di tè sviluppano il loro aroma caratteristico in condizioni climatiche ottimali.
L'aria fresca di montagna, la nebbia regolare e i terreni fertili garantiscono una crescita lenta delle foglie. La raccolta viene effettuata con cura a mano secondo il metodo "two leaves and a bud". Il DJ11 rappresenta una raccolta First Flush avanzata con un aroma pronunciato e una struttura chiara.
La tazza presenta un colore chiaro e brillante con riflessi dorati. Al palato, il tè convince per la sua intensa freschezza. Le note floreali sono in primo piano e sono accompagnate da una struttura vivace e frizzante. Il retrogusto rimane chiaro, aromatico e persistente.
- Origine: Risheehat Tea Estate, Darjeeling orientale
- Ubicazione: pendii ripidi nelle prealpi dell'Himalaya
- Raccolta: First Flush 2026, DJ11
- Qualità: FTGFOP1
- Raccolta: raccolta a mano, due foglie e un germoglio
- Coltivazione: Certificato biologico
- Sapore: floreale, fresco, intensamente frizzante
- Particolarità: giardino storico con una struttura aromatica ben definita
Un Darjeeling First Flush dal carattere deciso, con una vivace freschezza e una profondità floreale. Ideale per gli intenditori che prediligono tè intensi e precisi.
