La pianta dello zenzero è originaria dell'Asia orientale. Lo zenzero candito, ottenuto dalla radice, è un delizioso prodotto da consumare in cucina e offre inoltre
possibilità di utilizzo come condimento in cucina, in pasticceria e al bar. Lo zenzero contiene aromi tipicamente delicati e ha un sapore piccante e speziato.
Grazie alle sue sostanze amare, alle proteine e ad altri principi attivi biologici che favoriscono il benessere generale, sta acquisendo sempre più popolarità.
Questi pezzetti di zenzero sono stati cotti nello zucchero e hanno quindi un sapore dolce e delizioso con una piacevole nota piccante.
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Calorie
(kcal) |
Joule
(kJ) |
Grassi
(g) |
di cui acidi
grassi saturi
(g) |
Carboidrati
(g) |
di
cui zuccheri
(g) |
Proteine
(g) |
Sale
(g) |
| Valori nutrizionali medi per 100 g |
331 |
1405 |
0,2 |
0,1 |
82 |
74 |
0,2 |
0,04 |
