Sinharaja Wiry Tips
Den mest prisbelønnede sortte fra Lumbini Tea Valley
Sinharaja Wiry Tips er en enestående sort te fra den berømte Lumbini Tea Valley – kendt som en af de mest prisbelønnede teer i verden. Med over 15 internationale priser fra USA, Japan, Kina, Australien og Dubai betragtes denne te som et sandt mesterværk inden for tekunsten. Ved hver konkurrence overbeviser den på ny med sin kvalitet, sin smag og sin unikhed.
🍃 Det særlige ved denne te ligger i kombinationen af fine knopper (tips) og sorte blade, hvilket gør den til en sjælden specialitet. Det tørre, snoede blad indeholder sarte, uåbnede knopper – et kvalitetskendetegn, der ellers næsten ikke findes i sort te. Allerede den første infusion forfører med et honning-orangefarvet farvespil og en aroma, der minder om skovhonning og blomsteragtige noter.
🌿 Teen stammer fra et dyrkningsområde i udkanten af Singharaja-regnskoven, et UNESCO-verdensarvssted. Det unikke mikroklima, der er rigt på ilt og mineraler, giver teen sin umiskendelige smag og den kraftige, klare farve i koppen.
🔁 Også denne te kan brygges flere gange – op til fem gange med konstant smag. Den tilberedes ved 90 °C i 30 sekunder ad gangen. Især den anden og tredje brygning afslører en harmonisk dybde og en behagelig, langvarig eftersmag, der bliver hængende på tungen og i hukommelsen.
✨ Sinharaja Wiry Tips er en te for ægte nydere og samlere – sjælden, ædel og en ambassadør for Sri Lankas tekultur. Den, der har smagt den én gang, vil altid have lyst til at drikke den igen.
- Tilberedningsanbefaling: Skyl 4 g te kort med varmt vand, hæld derefter 150 ml næsten kogende vand (90 °C) over og lad det trække i 30 sekunder. Denne proces kan gentages for flere brygninger.
Video-indblik: Dyk ned i verdenen af Lumbini Sinharaja Wiry Tips (økologisk) og oplev den sande højdepunkt af Ceylon-te-nydelsen!
