Saint Helena Naturlig kaffe – en sjælden ø-særegenhed

På den afsidesliggende Atlanterhavsø Saint Helena dyrkes denne ekstraordinære Arabica-kaffe af den historiske sort Green-Tipped Bourbon. Øens særlige terroir med vulkansk jord og et køligt, fugtigt klima præger dens klare, elegante karakter. Kaffebærrene plukkes i hånden og forarbejdes skånsomt. Det begrænsede høstudbytte gør Saint Helena-kaffe til en særlig sjældenhed for kræsne kaffeelskere.

I koppen er kaffen silkeagtig og afbalanceret med en fin syre og uden markant bitterhed. Citruser og modne bær smelter sammen med honning, karamel og diskrete blomsteragtige noter. Eftersmagen er langvarig og klar.

Saint Helena egner sig særligt godt til filterkaffe og håndbrygning, f.eks. med V60, Kalita eller Chemex. Også som en mild espresso udfolder den sit mangfoldige aroma. Til V60-håndbrygning passer HARIO V60 keramikdripper størrelse 02 og HARIO V60 papirfiltre størrelse 02.

Oprindelse: Saint Helena, Det Sydlige Atlanterhav
Sort: Green-Tipped Bourbon, Arabica
Aromaprofil: Citruser, bær, honning, karamel og blomsteragtige nuancer
Tilberedning: Filterkaffe, håndbrygning eller mild espresso
Malingsgrad: valgfri