Lumbini Ceylon Malty Black – Kraftfuld, maltagtig sort te fra Ruhuna
Oprindelse & terroir
Direkte fra den berømte Lumbini Tea Valley i det sydlige Ruhuna (Sri Lanka/Ceylon), tæt på Sinharaja-regnskoven. Det varme og fugtige mikroklima i de lavtliggende områder sikrer en intens og aromatisk, kobberrød kop te.
Bladkvalitet & forarbejdning
Omhyggeligt håndplukket, ortodoks forarbejdet sort te. Fint rullede bladpartikler med tippy-andele („malty style“) for en klar struktur, fyldig farve og højt ekstraktindhold.
Aroma & smag
Udpræget maltagtig med honingsød dybde, noter af kakao, dadler/rosiner og blid krydderivarme. Fyldig krop, rund mundfølelse, diskret adstringens – fantastisk ren, særligt harmonisk med et skvæt mælk.
Tilberedningsanbefaling
2–3 g pr. 200 ml, 95–100 °C, træk i 2–3 min. (stærkere: 3–4 min.). Ideel til tekande, tesigte eller papirfilter. Som cold brew: 6–8 timer i køleskabet, fløjlsagtig og sød.
Særlige kendetegn
- Single-Estate fra Lumbini (Ruhuna, Sri Lanka)
- Karakteristisk maltprofil, kobberrød kop
- Håndplukket, ortodoks forarbejdet, høj aromakoncentration
- Alsidig: ren, med mælk eller som cold brew
- Perfekt som en kraftig morgenmadste og til elskere af intense Ceylon-kopper
En førsteklasses Ceylon-sort te, der elegant forener oprindelse, håndværk og maltagtig dybde.
