Coltello da cucina Chroma Type 301 P-18 da 20 cm

Design F.A. Porsche, acciaio giapponese 301, affilatura a V, manico in acciaio inossidabile a forma triangolare

Il Chroma Type 301 P-18 è un coltello da cucina per tutte le attività standard in cucina. Consente di tagliare verdure, erbe aromatiche, carne e pesce in modo pulito e controllato. La serie Type 301 è pensata per cuochi amatoriali ambiziosi e cucine professionali.

La lama è realizzata in acciaio giapponese 301 di alta qualità. Viene affilata e levigata a mano nella tradizionale forma a V giapponese. Ciò garantisce tagli precisi e una lunga tenuta del filo. Il manico e la lama sono accuratamente bilanciati. Una perla metallica separa visibilmente le due parti, migliorando la sicurezza e il controllo durante il taglio.

Il manico in acciaio inossidabile ha una caratteristica forma triangolare. Il design è opera di F.A. Porsche ed è stato sviluppato in collaborazione con chef di alto livello. Il coltello rimane stabile in mano, anche durante lavori di taglio prolungati.

Caratteristiche principali:

• Lunghezza lama: 20 cm
• Acciaio della lama: acciaio giapponese 301
• Affilatura: affilatura a V giapponese, affilato e levigato a mano
• Manico: manico in acciaio inossidabile di forma triangolare
• Dettaglio di sicurezza: perla metallica come separazione tra manico e lama
• Utilizzo: coltello da cucina universale per molteplici lavori di taglio

Cura e affilatura:

• Non lavare in lavastoviglie
• Per riaffilare, utilizzare una pietra per affilare
• Utilizzare taglieri in legno o plastica come base
• Non utilizzare acciaini, vetro o marmo come superficie di taglio