Product details
Grazie al suo sapore intenso, questo matcha è perfetto per cucinare e preparare dolci. Naturalmente, questo matcha può
anche essere utilizzato con una frusta per matcha per preparare il famoso tè matcha.
anche essere utilizzato con una frusta per matcha per preparare il famoso tè matcha.
L'arte di preparare un tè Matcha perfetto consiste in alcuni passaggi semplici ma importanti:
Far bollire
acqua fresca, possibilmente dolce Lasciare raffreddare l'acqua
a circa 80 °C (ad es. aprire il bollitore, attendere 10 minuti o travasare l'acqua 4-5 volte in un altro recipiente – ad ogni travaso l'acqua perde circa 4-5 °C)
Versare
1 g di matcha (2 cucchiai di bambù o ½ cucchiaino) in una ciotola da matcha (o in una ciotola adatta) Versare
circa 80 ml di acqua (80°) Montare il tè con una frusta da matcha (chasen) fino a ottenere una schiuma. Ciò richiede circa 15 secondi.
acqua fresca, possibilmente dolce Lasciare raffreddare l'acqua
a circa 80 °C (ad es. aprire il bollitore, attendere 10 minuti o travasare l'acqua 4-5 volte in un altro recipiente – ad ogni travaso l'acqua perde circa 4-5 °C)
Versare
1 g di matcha (2 cucchiai di bambù o ½ cucchiaino) in una ciotola da matcha (o in una ciotola adatta) Versare
circa 80 ml di acqua (80°) Montare il tè con una frusta da matcha (chasen) fino a ottenere una schiuma. Ciò richiede circa 15 secondi.
