Chroma Type 301 P-18 kokkekniv 20 cm

Design F.A. Porsche, japansk 301-stål, V-slip, rustfritt stålhåndtak i trekantform

Chroma Type 301 P-18 er et kokkekniv for alle standardoppgaver i kjøkkenet. Du skjærer grønnsaker, urter, kjøtt og fisk rent og kontrollert. Type 301-serien er rettet mot ambisiøse hobbykokker og profesjonelle kjøkken.

Bladet er laget av høykvalitets japansk 301-stål. Det er håndslipt og skjerpet i tradisjonell japansk V-form. Dette sikrer presise kutt og lang holdbarhet. Håndtaket og bladet er nøye balansert. En metallperle skiller de to delene synlig, noe som forbedrer sikkerheten og kontrollen under skjæring.

Håndtaket i rustfritt stål har en markant trekantform. Designet er av F.A. Porsche og ble utviklet i samarbeid med toppkokker. Du holder kniven stabilt, også ved lengre skjærearbeid.

Viktige egenskaper:

• Bladlengde: 20 cm
• Bladstål: japansk 301-stål
• Slipning: japansk V-slipning, håndslipt og håndskjerpet
• Håndtak: Rustfritt stålhåndtak i trekantform
• Sikkerhetsdetalj: Metallperle som avgrensning mellom håndtak og blad
• Bruk: universelt kokkekniv for mange skjæreoppgaver

Vedlikehold og sliping:

• Ikke sett i oppvaskmaskinen
• Bruk en slipestein for å slipe kniven
• Bruk tre- eller plastskjærebrett som underlag
• Ikke bruk slipestål, glass eller marmor som skjæreunderlag