Omkafe Espresso Platino (Extrabon), 1 kg

Omkafe Espresso Platino (Extrabon) er en kraftig espressoblanding bestående af 80 procent Arabica og 20 procent Robusta. Den henvender sig til kaffedrikkere, der forventer en intens kop med fyldig krop og klar struktur. Blandingen egner sig til ren espresso samt til cappuccino og latte macchiato.

Kort profil

• Blanding: 80 procent Arabica, 20 procent Robusta
• Karakter: intens, kraftig, afbalanceret
• Velegnet til: Espresso, cappuccino, latte macchiato
• Malingsgrad: Bønner eller malet (fin, medium, grov)
• Forsendelse: inden for Tyskland uden ekstra omkostninger
• Mængderabat: Fordel ved køb af større mængder

Smag og kopprofil

• Kraftig, men ikke aggressiv
• Fremragende fylde, tæt tekstur
• Afbalanceret blanding af sødme, syre og bitterhed
• Karakteristiske noter af karamel og kiks
• God ristningsintensitet, langvarig eftersmag
• Fin crema, der holder sig længe i koppen
• Duft: elegant, intens, med struktur

Tilberedning, startværdier

Portafilter

• 18 g ind, 36 g ud
• 25 til 30 sekunder
• 92 til 94 grader

Fuldautomat

• Styrke: medium til høj
• Drikkemængde: kort

Kogeplade

• Malingsgrad: medium
• Varme: lav
• Afbrydelse: så snart opvarmningen begynder

Opbevaring

Opbevares lufttæt, tørt og mørkt. Undgå opbevaring i køleskab.

FAQ

Spørgsmål: Er Platino (Extrabon) velegnet til cappuccino?
Svar: Ja. Blandingen bevarer sin smag i mælken.

Spørgsmål: Hvilken maling passer
bedst? Svar: Fin til filterholder. Medium til kaffekande. Bønner til fuldautomatiske maskiner.