Colombia Pink Bourbon – Huila Single Origin

Ursprung & sort
En sällsynt Pink Bourbon från höglandet i Huila, Colombia, odlad av småbönder på höjder från 1 700 m. Sorten har uppstått genom naturliga korsningar mellan röda och gula Bourbon-plantor och räknas till de mest aromatiska Arabica-sorterna.

Bearbetning & rostning
Bönorna fermenteras noggrant och bearbetas med tvättmetoden (”washed process”), vilket ger en fin, transparent kopp med tydlig struktur. För bästa resultat rekommenderar vi fin till medelgrov malningsgrad för filtermaskiner eller helautomatiska maskiner.

Smakprofil & aromer
Denna Pink Bourbon imponerar med en balanserad, blommig smak och komplex struktur. Aromerna sträcker sig från hallon och litchi över en fin honungssmak till en ljus, elegant syra – perfekt för dem som uppskattar aromatiska specialiteter.

Kvalitet & särdrag
En verklig höjdpunkt bland projektkaffena från den innovativa kaffezonen Huila – känd för sin mångfald och högkvalitativa specialkaffesorter. Resultatet: en sällsynt single origin-produkt med karaktär och djup, idealisk för kräsna kaffeälskare.

Produktdetaljer i korthet

• Ursprung: Huila, Colombia (från 1 700 m)
• Sort: Pink Bourbon – naturlig korsning mellan röd och gul
• Bearbetning: odlad och tvättad, fermenterad
• Smak: blommig, fruktig, honungsöt, elegant syra
• Malningsgrad: fin – medel – idealisk för filter & kaffemaskin

Upplev Colombia i en smakmässigt exceptionell sort: raffinerad fruktighet, blommig djup och en klar, elegant syra gör denna Pink Bourbon till en särskild njutning.