Peru Tunki – en välbalanserad arabica från Anderna

Peru Tunki är en karaktärsfull Arabica från Cajamarca i de peruanska Anderna. Kaffebären mognar på höjder upp till 2 000 meter och skördas omsorgsfullt för hand. Efter skörden bearbetas bönorna varsamt, fermenteras i vattentankar och torkas långsamt på torkbäddar.

I koppen framträder Tunki-kaffet blommigt och balanserat: en fin syra kombineras med fyllig kropp och en diskret karamellton. Det passar därför alla som vill njuta av ett aromatiskt kaffe med behaglig djup.

Malningsgraden kan väljas efter tillagningssätt: fin för espresso, medel för filterkaffe och grov för fransk press. För tillagning med handfilter passar HARIO V60 keramikdroppare storlek 02 och HARIO V60 pappersfilter storlek 02.

Arom: blommig, fin syra, fyllig kropp, lätt karamellton
Ursprung: Cajamarca, Peru
Bönor: 100 % Arabica
Tillredning: Espresso, filterkaffe eller French Press