Colombia Pink Bourbon – Huila Single Origin

Oplev en sjælden Pink Bourbon fra højlandet i Huila i Colombia. Småbønder dyrker denne særlige Arabica-sort i en højde på over 1.700 meter. Den omhyggelige gæring og den vaskede forarbejdning fremhæver på smukkeste vis denne Single Origins klare struktur og fine aromaer.

I koppen udfolder sig et blomsteragtigt, nuanceret profil: Hindbær og litchi møder en fin honingsødme og en elegant, livlig syre. En aromatisk specialkaffe til alle, der værdsætter frugtige og fint afbalancerede kaffer.

Til manuel brygning egner HARIO V60 keramikdripper størrelse 02 sig godt sammen med de tilhørende HARIO V60 papirfiltre størrelse 02. En fin til mellemfin malingsgrad egner sig til filterkaffemaskiner og fuldautomatiske kaffemaskiner.

Oprindelse: Huila, Colombia
Sort: Pink Bourbon
Dyrkningshøjde: over 1.700 m
Forarbejdning: fermenteret og vasket
Aromaprofil: blomsteragtig, hindbær, litchi og honning
Malingsgrad: fin til medium