Colombia Pink Bourbon – Huila Single Origin

Oprindelse & sort
En sjælden Pink Bourbon fra højlandet i Huila, Colombia, dyrket af småbønder i højder fra 1.700 m. Sorten er opstået ved naturlige krydsninger mellem røde og gule Bourbon-planter og regnes for en af de mest aromatiske Arabica-varianter.

Forarbejdning & ristning
Bønnerne fermenteres omhyggeligt og forarbejdes efter den såkaldte "washed process", hvilket giver en fin, transparent kop med en klar struktur. For at opnå de bedste resultater anbefaler vi en fin til medium malingsgrad til filtermaskiner eller fuldautomatiske kaffemaskiner.

Smagsprofil & aromaer
Denne Pink Bourbon begejstrer med en afbalanceret, blomsteragtig smag og kompleks struktur. Aromaerne spænder fra hindbær og litchi over en fin honningsmag til en lys, elegant syre – perfekt for elskere af aromatiske specialiteter.

Kvalitet & særlige egenskaber
Et ægte projektkaffe-højdepunkt fra den innovative kaffezone Huila – kendt for mangfoldighed og specialkaffe af høj kvalitet. Resultatet: et sjældent single-origin-produkt med karakter og dybde, ideelt til kræsne kaffeelskere.

Produktdetaljer i kort form

• Oprindelse: Huila, Colombia (fra 1.700 m)
• Sort: Pink Bourbon – naturlig krydsning mellem rød og gul
• Forarbejdning: dyrket og vasket, fermenteret
• Smag: blomsteragtig, frugtagtig, honingsød, elegant syre
• Malingsgrad: fin – medium – ideel til filter og fuldautomat

Oplev Colombia i en smagsmæssigt ekstraordinær sort: raffineret frugtighed, blomsteragtig dybde og en klar, elegant syre gør denne Pink Bourbon til en særlig nydelse.