Perú Gourmet Finca Rosenheim
Caffè peruviano selezionato della Finca Rosenheim. Questa piantagione di caffè si trova a 1700 m di altitudine nella regione di San Ignacio, nel nord del Perù. Sulle pendici dell'altopiano, il caffè peruviano cresce nell'aria purissima di montagna in condizioni climatiche ottimali. Viene coltivato esclusivamente 100% Arabica delle varietà Typica, Caturra e Catuaí. La bacca di caffè verde viene raccolta con cura a mano per garantire una maturazione ottimale. Segue poi la lavorazione tramite fermentazione a umido e essiccazione al sole su African beds. È così che si sviluppa l’aroma unico del caffè peruviano della Finca Rosenheim – con corpo equilibrato, leggera dolcezza e acidità discreta. Una delizia per gli amanti dei caffè pregiati.
Quale grado di macinatura è adatto a quale tipo di preparazione:
- Extra fine: garantisce un aroma più intenso per la preparazione del caffè e del moka.
- Fine: aroma da normale a più delicato per la vostra macchina per caffè espresso, la vostra caffettiera a stantuffo o l'infusione manuale.
- Media: per le tradizionali macchine da caffè con filtro.
- Grossolana: aroma leggermente più delicato per la vostra caffettiera (French press).
Il prodotto viene fornito in sacchetti con chiusura a zip da 500 g.
