Etiopia Wild Grown Kafa Forest
Lo straordinario Wild Coffee proveniente dalla foresta di Kafa in Etiopia di Atempause cresce in modo naturale nei boschi ad un'altitudine compresa tra i 1300 e i 2000 metri. Gli arbusti crescono spontaneamente, senza coltivazione né concimazione. La raccolta delle bacche avviene a mano da parte della popolazione locale. Questa raccolta rispettosa garantisce un piacere autentico e genuino.
I chicchi di Arabica si distinguono per la loro acidità equilibrata, il corpo robusto e l'aroma intenso. Note di mirtillo rosso e cioccolato fondente sono completate da un tocco di frutti rossi. I chicchi vengono essiccati secondo la tradizione su terrazze ricoperte di foglie di banano. Grazie alla lavorazione delicata, il Kafa Forest Coffee sviluppa tutto il suo potenziale in termini di complessità e corposità.
Al palato si dispiega un gusto forte e terroso con una leggera dolcezza e un retrogusto persistente. La crema vellutata e la sensazione setosa in bocca rendono il Wild Coffee un piacere intenso. Che sia come espresso, caffè filtro o caffè con latte, questo prodotto di punta affascina con la sua natura selvaggia e la sua genuinità.
Quale grado di macinatura è adatto a quale tipo di preparazione:
- La macinatura extra fine garantisce un aroma più intenso per la preparazione del caffè.
- La macinatura fine garantisce un aroma da normale a più delicato per la vostra macchina per caffè espresso, la vostra caffettiera a stantuffo o l'infusione manuale.
- La macinatura media è indicata per le tradizionali macchine da caffè a filtro.
- La macinatura grossa garantisce un aroma leggermente più delicato per la vostra caffettiera (French press).
Il prodotto viene fornito in sacchetti con chiusura a zip da 500 g.
