Thé Darjeeling bio de premier choix 2026 Victoria’s Peak SFTGFOP1 DJ1
Ce thé Darjeeling bio d'exception provient de la section exclusive Victoria’s Peak, au sein du domaine traditionnel Steinthal Tea Estate. Nommée en l'honneur de la reine Victoria, cette zone rigoureusement sélectionnée est synonyme de qualités haut de gamme particulièrement limitées. Seules de petites quantités sont commercialisées chaque année.
Les théiers sélectionnés poussent à des altitudes optimales du Darjeeling, dans des conditions climatiques fraîches. Le brouillard, l’air frais des montagnes et les sols riches en minéraux assurent un développement lent des feuilles et une grande densité aromatique. La cueillette s’effectue soigneusement à la main selon la méthode classique « two leaves and a bud ».
Le DJ1 marque la première récolte de la saison et offre un caractère « first flush » particulièrement frais et net. La tasse présente une couleur jaune doré clair et brillant. En bouche, il déploie un profil élégant et complexe. De fines notes florales s’associent à une structure fraîche et légèrement sucrée, ainsi qu’à une clarté précise et vivante.
- Origine : Victoria’s Peak, Steinthal Tea Estate
- Situation : Hautes altitudes de Darjeeling
- Récolte : First Flush 2026, DJ1
- Qualité : SFTGFOP1
- Cueillette : cueillie à la main, deux feuilles et un bourgeon
- Culture : certifié biologique
- Saveur : Notes florales délicates, frais, élégant, légèrement sucré
- Particularité : petites quantités en édition limitée issues d'une section sélectionnée
Un Darjeeling First Flush exclusif, à la structure fine et à l'élégance limpide. Pour les connaisseurs qui apprécient les thés rares et de grande qualité.
