Thé Darjeeling bio 2026 FTGFOP1 Phuguri DJ1
Ce thé Darjeeling bio de première récolte provient du célèbre jardin de thé Phuguri, situé dans la vallée de Mirik. La plantation se trouve entre 1 000 et 1 800 mètres d'altitude, au pied de l'Himalaya. Des températures fraîches, un brouillard régulier et des sols riches en nutriments garantissent une qualité de feuilles exceptionnelle.
La récolte a lieu au printemps selon la méthode classique « two leaves and a bud ». Cette cueillette précoce, connue sous le nom de First Flush, donne des feuilles particulièrement fines et aromatiques. La transformation est effectuée avec soin afin de préserver la fraîcheur caractéristique du thé.
La tasse présente une couleur claire, légèrement jaunâtre. En bouche, le thé est doux et équilibré. Des notes florales se marient à un fruité discret qui rappelle l’abricot. L’arrière-goût reste net et persistant.
- Origine : Jardin Phuguri, Darjeeling, Inde
- Altitude : 1 000 à 1 800 m, vallée de Mirik
- Récolte : First Flush 2026, DJ1
- Qualité : FTGFOP1
- Cueillette : cueillie à la main, deux feuilles et un bourgeon
- Bio : culture certifiée
- Saveur : Florale, douce, légèrement fruitée avec des notes d'abricot
- Particularité : cultivar clonal « Tippy » avec une longue persistance
Un Darjeeling classique haut de gamme pour les connaisseurs qui apprécient les thés First Flush frais, limpides et élégants.
