Thé Darjeeling bio « Flugtee » 2026 Risheehat FTGFOP1 DJ11
Ce thé Darjeeling bio « Flugtee » provient du domaine de thé Risheehat, riche en traditions, fondé en 1859. Situé à l'est de Darjeeling, au pied de l'Himalaya, ce jardin compte parmi les plantations les plus importantes de la région sur le plan historique. Sur des pentes escarpées et dans une vallée protégée, les théiers développent leur arôme caractéristique dans des conditions climatiques optimales.
L'air frais des montagnes, le brouillard régulier et les sols fertiles assurent une croissance lente des feuilles. La récolte est effectuée soigneusement à la main selon la méthode « two leaves and a bud ». Le DJ11 représente une cueillette avancée de la première récolte, avec un arôme prononcé et une structure claire.
La tasse présente une couleur claire et brillante avec des reflets dorés. En bouche, ce thé séduit par une fraîcheur intense. Les notes florales dominent et s’accompagnent d’une structure vive et pétillante. L’arrière-goût reste clair, aromatique et persistant.
- Origine : Risheehat Tea Estate, Darjeeling Est
- Situation : pentes abruptes dans les contreforts de l'Himalaya
- Récolte : First Flush 2026, DJ11
- Qualité : FTGFOP1
- Cueillette : cueillie à la main, deux feuilles et un bourgeon
- Culture : certifiée biologique
- Saveur : Florale, fraîche, intensément pétillante
- Particularité : jardin historique à la structure aromatique claire
Un Darjeeling First Flush expressif, d'une fraîcheur vivante et d'une profondeur florale. Idéal pour les connaisseurs qui préfèrent les thés intenses et précis.
