Barahona AA

Questo caffè Barahona AA è una pregiata specialità Arabica proveniente dalla Repubblica Dominicana. I chicchi della varietà Typica, sottoposti a una rigorosa selezione, vengono coltivati in piccole aziende agricole a conduzione familiare nella Sierra de Bahoruco. Il clima mite di montagna, a un'altitudine compresa tra i 1500 e i 1700 metri, garantisce condizioni di crescita ottimali. Dopo un'accurata raccolta manuale, vengono lavorate solo le bacche mature. Grazie a un delicato processo di lavaggio e all'essiccazione all'aria, questo caffè sviluppa il suo profilo caratteristico: aromi floreali e fruttati si uniscono a una piacevole acidità e a un corpo equilibrato. Un caffè da intenditori di prima classe.

Quale grado di macinatura è adatto a quale tipo di preparazione:

• Extra fine: garantisce un aroma più intenso per la preparazione del caffè e del moka.
• Fine: aroma da normale a più delicato per la vostra macchina per caffè espresso, la vostra caffettiera a stantuffo o l'infusione manuale.
• Media: per le tradizionali macchine da caffè con filtro.
• Grossolana: aroma leggermente più delicato per la vostra caffettiera (French press).

Il prodotto viene fornito in sacchetti con chiusura a zip da 500 g.