Jamaica Blue Mountain

Questo Arabica 100% Jamaica Blue Mountain cresce a un'altitudine compresa tra i 910 e i 1.700 metri sulle Blue Mountains giamaicane. Il microclima fresco e nebbioso e i terreni ben drenati consentono alle bacche di caffè di maturare lentamente. I chicchi della varietà Typica vengono raccolti a mano, selezionati con cura e lavorati secondo il tradizionale metodo a umido.

In tazza, il Jamaica Blue Mountain si presenta setoso, delicato e ben equilibrato. Delicate note di cioccolato al latte e nocciola si uniscono a sfumature floreali e a un leggero sentore fruttato. L’acidità leggera e discreta completa l’elegante profilo aromatico.

Che sia come caffè filtro, preparato a mano o come espresso delicato: scegliete la macinatura più adatta alla vostra preparazione. Per il pour-over consigliamo il dripper in ceramica HARIO V60 misura 02 e i filtri di carta HARIO V60 misura 02 abbinati.

Provenienza: Blue Mountains, Giamaica
Varietà di chicchi: 100 % Arabica Typica
Altitudine di coltivazione: 910–1.700 m
Lavorazione: tradizionale a umido
Profilo aromatico: cioccolato al latte, noci, fiori e frutta
delicata Grado di macinatura: a scelta