Jamaica Blue Mountain – Un'icona delle Blue Mountains

Origine e terroir
Coltivato sulle Blue Mountains della Giamaica a un'altitudine compresa tra 910 e 1.700 m – microclima fresco e nebbioso, terreni ricchi e ben drenati e una lenta maturazione garantiscono una straordinaria limpidezza in tazza.

Varietà e lavorazione
100% Arabica Typica, raccolta a mano in modo rigorosamente selettivo e lavorata tradizionalmente con il metodo fully washed. Il caffè verde viene – in modo unico – esportato in botti di legno; una tostatura delicata ne esalta la dolcezza naturale.

Profilo
in tazza Setoso e delicato, senza amarezza, con un'acidità chiara e brillante. Aromi di cioccolato al latte, mandorle/noci, delicati sentori floreali e frutta delicata. Estremamente pulito ed equilibrato – il punto di riferimento per i caffè premium eleganti.

Caratteristiche principali in breve

• 100% Jamaica Blue Mountain, denominazione di origine protetta
• Qualità certificata JACRA, selezione rigorosa
• Rara varietà Typica, raccolta a mano
• Profilo vellutato e delicato: cioccolato • noci • note floreali • frutta delicata
• Versatile: filtro, infusione manuale, espresso elegante

Un'origine leggendaria incontra una lavorazione impeccabile – per tazze che si ricordano.

Quale grado di macinatura è adatto a quale metodo di preparazione:

• Extra fine: garantisce un aroma più intenso per la preparazione del caffè e del moka.
• Fine: aroma da normale a più delicato per la vostra macchina per caffè espresso, la vostra caffettiera a stantuffo o l'infusione manuale.
• Media: per le tradizionali macchine da caffè con filtro.
• Grossolana: aroma leggermente più delicato per la vostra caffettiera (French press).

*Il prodotto viene fornito in sacchetti con chiusura a zip da 500 g.