Guatemala Antigua Terra Rossa
Denna sortrena Arabica kommer från små familjeägda plantager i den guatemalanska vulkanregionen Antigua. På en höjd mellan 1 500 och 1 700 meter växer kaffebären i den bördiga Terra Rossa-jorden. De skördas för hand och bearbetas varsamt.
Den långsamma torkningen på lavastenar präglar den speciella aromprofilen: en fin syrlig fruktighet kombineras med chokladtoner. På gommen upplevs Guatemala Antigua Terra Rossa som silkeslen, sötaktig och krämig – ett balanserat kaffe för njutbara stunder.
Välj malningsgrad efter tillagningssätt: finmalet för espressomaskin eller manuell bryggning, medelmalet för filterkaffe och grovmalet för French Press. För pour-over rekommenderar vi HARIO V60 keramikdroppare storlek 02 med passande HARIO V60 pappersfilter storlek 02.
Ursprung: Antigua, Guatemala
Bönsort: Arabica
Odlingshöjd: 1 500–1 700 m
Aromprofil: fruktig, chokladig, sötaktigt krämig
Malningsgrad: valbar
