Dominikanska republiken Barahona AA

Upptäck ett utvalt Arabica-kaffe från regionen Barahona i Dominikanska republiken. Typica-bönorna odlas på små familjejordbruk i Sierra de Bahoruco på en höjd mellan 1 500 och 1 700 meter. Efter en noggrann handplockning bearbetas endast mogna kaffebär.

Den skonsamma tvättade bearbetningen och lufttorkningen ger en klar, balanserad smakprofil: blommiga och fruktiga toner möter en behaglig syra och en fin sötma. Den balanserade kroppen gör detta Barahona AA till ett mångsidigt kaffe för njutbara stunder.

Malningsgraden kan väljas efter tillagningssätt. För en aromatisk manuell bryggning rekommenderar vi HARIO V60 keramikdroppare storlek 02 och de passande HARIO V60 pappersfiltren storlek 02.

Ursprung: Barahona, Dominikanska republiken
Bönsort: Typica-Arabica
Odlingshöjd: 1 500–1 700 m
Bearbetning: tvättad, lufttorkad
Aromprofil: blommig, fruktig, fin sötma
Malningsgrad: valbar