Panama Hacienda La Esmeralda Geisha

I kaffevärlden är Cup of Excellence den högsta utmärkelsen som ett kaffe kan få. Guldmedaljen i kaffevärlden.

Detta sällsynta Geisha-kaffe kommer från Hacienda La Esmeralda i Panama. Arabica-bönorna växer på cirka 1 850 meters höjd och utvecklar under odlingsregionens speciella förhållanden en elegant, mångfacetterad arom.

Fina jasminnoter möter stenfrukt och bergamott. En klar, livfull syra ger friskhet och balans. För att de delikata nyanserna ska komma till sin fulla rätt passar denna Panama Geisha särskilt bra för långsam tillagning som filterkaffe eller handbryggt kaffe; den rekommenderas inte för espresso.

För pour-over passar HARIO V60-keramikdropparen storlek 02 och de tillhörande HARIO V60-pappersfiltren storlek 02.

Ursprung: Hacienda La Esmeralda, Panama
Sort: Geisha-Arabica
Odlingshöjd: cirka 1 850 m
Aromprofil: Jasmin, stenfrukt och bergamott
Syra: klar och balanserad
Rekommenderad tillredning: Filterkaffe och handbryggning

Cup of Excellence Brasilien

I kaffevärlden är Cup of Excellence den högsta utmärkelsen som ett kaffe kan få. Guldmedaljen i kaffevärlden

Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml malet kaffe*

Fett: 0,0 g
Kalorier: 2,0 kcal
Kolhydrater: 0,3 g
Protein: 0,1 g

Land

Panama

Anbau / Handel

Cup of Excellence
Single Origin

Hacienda La Esmeralda

Kaffeplantagen Hacienda La Esmeralda i Panama är känd för sina arabicabönor av exceptionellt hög kvalitet. Plantagen ligger i provinsen Boquete på 1 500 meters höjd, där de klimatförhållanden som råder är idealiska för kaffeodling. Det milda klimatet, rikliga nederbörden och den vulkaniska jorden skapar perfekta förutsättningar för aromatiska och komplexa kaffesorter. Esmeralda-bönorna kännetecknas av en balanserad syra, en kraftig kropp och ett intensivt arom med inslag av jasmin, bergamott och citrus. Genom skonsam handplockning av de mogna bären och en noggrann bearbetning uppnås en unik kvalitet. Den begränsade Esmeralda Special Collection uppnår regelbundet topppriser på auktioner. Tack vare direkt handeln och nära partnerskap kan exceptionella priser betalas ut till bönderna. Hacienda La Esmeralda står därmed för högsta kaffekvalitet och hållbar odling i Panama.