Kopi Luwak-kaffe

Kopi Luwak är en extraordinär kaffespezialitet från Indonesien. För att framställa denna sällsynthet äter viltlevande civetkatter, även kallade luwaker, mogna kaffebär. Bönorna samlas sedan in, rengörs noggrant och fermenteras naturligt. Det är denna speciella bearbetning som ger kaffet dess unika arom.

I koppen upplevs Kopi Luwak som milt och mjukt, med liten bitterhet. Sammetslena toner av mörk choklad och karamell förenas med en harmonisk kryddighet. De skonsamt rostade bönorna bevarar de fina nyanserna och gör varje kopp till en speciell njutningsstund.

Oavsett om det är som vanligt kaffe eller som espresso: Välj malningsgrad som passar din tillagningsmetod. För manuell bryggning rekommenderar vi HARIO V60 keramikfilterhållare storlek 02 med tillhörande HARIO V60 pappersfilter storlek 02.

Ursprung: Indonesien
Särdrag: naturlig fermentering genom luwaker
Aromprofil: mörk choklad, karamell och kryddor
Smak: mild, mjuk och lätt bitter
Malningsgrad: valbar