China Golden Pi Lo Chun
El Pi Lo Chun, también conocido como «caracol de primavera» por la forma de sus hojas, es uno de los tés más famosos de China. Este té se elabora exclusivamente a mano. De la provincia de Jiangsu procede una de las variedades de té más famosas y escasas de China: el Pi Lo Chun, también conocido como Bi Luo Chun o Bi Lu Chun. Traducido, el nombre significa «caracol de primavera verde jade». El té se caracteriza por sus hojas finas y un color que va del verde claro al amarillo. Gracias a su sabor y aroma intensos, es un acompañamiento perfecto para el verano y los cálidos días de primavera.
