Cuchillo de cocina Chroma Type 301 P-18 de 20 cm

Diseño de F.A. Porsche, acero japonés 301, afilado en V, mango de acero inoxidable con forma triangular

El Chroma Type 301 P-18 es un cuchillo de chef para todas las tareas habituales en la cocina. Permite cortar verduras, hierbas, carne y pescado de forma limpia y controlada. La serie Type 301 está dirigida a cocineros aficionados ambiciosos y cocinas profesionales.

La hoja está fabricada en acero japonés 301 de alta calidad. Se afila y pule a mano siguiendo la tradicional forma en V japonesa. Esto garantiza cortes precisos y un filo duradero. El mango y la hoja están cuidadosamente equilibrados. Una perla metálica separa visiblemente ambas zonas, lo que mejora la seguridad y el control al cortar.

El mango de acero inoxidable tiene una llamativa forma triangular. El diseño es obra de F.A. Porsche y se ha desarrollado en colaboración con chefs de primer nivel. Permite sujetar el cuchillo con firmeza, incluso durante trabajos de corte prolongados.

Características importantes:

• Longitud de la hoja: 20 cm
• Acero de la hoja: acero japonés 301
• Afilado: afilado en V japonés, afilado y pulido a mano
• Mango: mango de acero inoxidable con forma triangular
• Detalle de seguridad: perla metálica como separación entre el mango y la hoja
• Uso: cuchillo de cocina universal para múltiples tareas de corte

Cuidado y afilado:

• No meter en el lavavajillas
• Utilizar una piedra de afilar para reafilar
• Utilizar tablas de madera o plástico como superficie de corte
• No utilizar una chaira, ni vidrio ni mármol como superficie de corte