La variété de café la plus raffinée qui soit porte un nom japonais, provient d'Afrique et est cultivée au Panama. Qu'est-ce qui rend ces grains si particuliers ?
L'un des cafés les plus exclusifs au monde est le Panama Geisha de l'hacienda « La Esmeralda » : aucun autre café haut de gamme n'a remporté autant de distinctions internationales que cette rareté.
Cultivé à environ 1 850 m d'altitude, ce café se distingue par des arômes extrêmement complexes et des nuances gustatives aux notes de jasmin et de fruits à noyau. Un délice au profil d'acidité brillant et net, rehaussé de notes de bergamote. L'Hacienda La Esmeralda produit le café Geisha le plus raffiné au monde.
