Lumbini Ceylon Malty Black – Thé noir puissant et malté de Ruhuna
Origine & terroir
Provenant directement de la célèbre vallée du thé de Lumbini, dans le sud de Ruhuna (Sri Lanka/Ceylan), près de la forêt tropicale de Sinharaja. Le microclimat chaud et humide des plantations de basse altitude garantit une tasse au rouge cuivré et à l'arôme intense.
Grade des feuilles & transformation
Thé noir soigneusement cueilli à la main et transformé selon la méthode orthodoxe. Particules de feuilles finement roulées avec des pointes (« malty style ») pour une structure claire, une couleur intense et un extrait riche.
Arôme et saveur
Marqué par des notes maltées avec une profondeur sucrée comme le miel, des notes de cacao, de dattes/raisins secs et une douce chaleur épicée. Corps ample, bouche ronde, astringence discrète – excellent pur, particulièrement harmonieux avec un peu de lait.
Conseils de préparation
2 à 3 g pour 200 ml, 95 à 100 °C, laisser infuser 2 à 3 min (pour un goût plus corsé : 3 à 4 min). Idéal pour une théière, une passoire à thé ou un filtre en papier. En infusion à froid : 6 à 8 h au réfrigérateur, velouté et sucré.
Caractéristiques particulières
- Single-Estate de Lumbini (Ruhuna, Sri Lanka)
- Profil malté au caractère affirmé, tasse rouge cuivré
- Cueilli à la main, traitement orthodoxe, forte concentration d'arômes
- Polyvalent : pur, avec du lait ou en infusion à froid
- Parfait comme thé corsé pour le petit-déjeuner et pour les amateurs de thés de Ceylan intenses
Un thé noir de Ceylan de première qualité qui allie avec élégance origine, savoir-faire et profondeur maltée.
