Colombia Pink Bourbon – Huila Single Origin
Opprinnelse og sort
En sjelden Pink Bourbon fra høylandet i Huila, Colombia, dyrket av småbønder i høyder fra 1 700 meter. Sorten oppsto fra naturlige kryssinger mellom røde og gule Bourbon-planter og regnes som en av de mest aromatiske Arabica-variantene.
Bearbeiding og ristning
Bønnene blir nøye fermentert og vasket («washed process»), noe som gir en fin, gjennomsiktig kopp med klar struktur. For best resultat anbefaler vi fin til middels malingsgrad for filtermaskiner eller kaffemaskiner.
Smakprofil og aromaer
Denne Pink Bourbon begeistrer med en balansert, blomsteraktig kopp og kompleks struktur. Aromaene spenner fra bringebær og litchi over en fin honningsmak til en lys, elegant syrlighet – perfekt for elskere av aromatiske spesialiteter.
Kvalitet og særtrekk
Et ekte høydepunkt blant prosjektkaffene fra den innovative kaffesonen Huila – kjent for mangfold og spesialitetskaffe av høy kvalitet. Resultatet: et sjeldent single origin-produkt med karakter og dybde, ideelt for kresne kaffeelskere.
Produktdetaljer på et blunk
- Opprinnelse: Huila, Colombia (fra 1 700 m)
- Variant: Pink Bourbon – naturlig krysning mellom rød og gul
- Behandling: dyrket og vasket, fermentert
- Smak: blomsteraktig, fruktig, honningsøt, elegant syrlighet
- Malingsgrad: fin – middels – ideell for filter og kaffemaskin
Opplev Colombia i en smakfullt eksepsjonell variant: raffinert fruktighet, blomsteraktig dybde og en klar, elegant syrlighet gjør denne Pink Bourbon til en spesiell nytelse.
