Saint Helena naturlig kaffe – en sjelden øy-raritet

På den avsidesliggende Atlanterhavsøya Saint Helena vokser denne ekstraordinære Arabica-kaffen fra den historiske sorten Green-Tipped Bourbon. Det spesielle øyterroir med vulkansk jord og et kjølig, fuktig klima preger dens klare, elegante karakter. Kaffebærene plukkes for hånd og bearbeides skånsomt. Den begrensede avlingen gjør Saint Helena-kaffen til en spesiell sjeldenhet for kresne kaffeelskere.

I koppen er kaffen silkemyk og balansert, med fin syrlighet og uten utpreget bitterhet. Sitrus og modne bær smelter sammen med honning, karamell og diskrete blomsteraktige noter. Etter smaken er langvarig og klar.

Saint Helena egner seg spesielt godt til filterkaffe og manuell brygging, for eksempel med V60, Kalita eller Chemex. Også som en mild espresso utfolder den sitt mangesidige aroma. Til V60-håndbrygging passer HARIO V60 keramikkdripper størrelse 02 og HARIO V60 papirfilter størrelse 02.

Opprinnelse: Saint Helena, Sør-Atlanteren
Sort: Green-Tipped Bourbon, Arabica
Aromaprofil: Sitrus, bær, honning, karamell og blomsteraktige nyanser
Tilberedning: Filter, manuell brygging eller mild espresso
Malingsgrad: valgfritt