Etiopia Wild Grown Kafa Forest
Den ekstraordinære Wild Coffee fra Kafa-skogen i Etiopia fra Atempause vokser naturlig i skogene i 1300 til 2000 meters høyde. Buskene vokser vilt, uten dyrking eller gjødsling. Bærene høstes for hånd av lokalbefolkningen. Denne skånsomme råvareutvinningen sørger for en autentisk, opprinnelig kaffeopplevelse.
Arabica-bønnene kjennetegnes av sin balanserte syrlighet, den kraftige kroppen og den intense aromaen. Noter av rik myrbær og mørk sjokolade suppleres av et snev av røde bær. Bønnene tørkes på tradisjonelt vis på terrasser dekket med bananblader. Gjennom den skånsomme bearbeidingen utvikler Kafa Forest Coffee sitt fulle potensial av kompleksitet og fylde.
På ganen utfolder det seg en kraftig, jordaktig smak med en lett sødme og en langvarig ettersmak. Den kremete cremaen og den silkeaktige munnfølelsen gjør Wild Coffee til en intens opplevelse. Enten som espresso, filterkaffe eller i melkekaffe – dette toppproduktet begeistrer med sin villskap og opprinnelighet.
Hvilken malingsgrad passer til hvilken tilberedningsmåte:
- Ekstra fin malingsgrad garanterer en kraftigere aroma for din mokka-tilberedning.
- Malingsgrad fin gir en mer normal til mildere aroma for espressomaskinen, espressokoker eller manuell brygging.
- Malinggrad middels for vanlige filterkaffemaskiner.
- Grovmaling gir en litt mildere aroma til kaffetrakteren din. (French press)
Produktet leveres i ziplock-poser på opptil 500 g.
