Dominican Republic Barahona AA

Entdecken Sie einen ausgewählten Arabica-Kaffee aus der Region Barahona in der Dominikanischen Republik. Die Typica-Bohnen wachsen auf kleinen Familienfarmen in der Sierra de Bahoruco auf 1.500 bis 1.700 Metern Höhe. Nach der sorgfältigen Handlese werden nur reife Kaffeekirschen verarbeitet.

Die sanfte gewaschene Aufbereitung und Lufttrocknung bringen ein klares, ausgewogenes Aromaprofil hervor: Blumige und fruchtige Noten treffen auf eine angenehme Säure und eine feine Süße. Der ausgewogene Körper macht diesen Barahona AA zu einem vielseitigen Kaffee für genussvolle Momente.

Der Mahlgrad ist passend zur Zubereitung wählbar. Für aromatischen Handaufguss empfehlen wir den HARIO V60 Keramikdripper Größe 02 und die passenden HARIO V60 Papierfilter Größe 02.

Herkunft: Barahona, Dominikanische Republik
Bohnensorte: Typica-Arabica
Anbauhöhe: 1.500–1.700 m
Aufbereitung: gewaschen, luftgetrocknet
Aromaprofil: blumig, fruchtig, feine Süße
Mahlgrad: wählbar