Peru Tunki – ausgewogener Arabica aus den Anden
Der Peru Tunki ist ein charaktervoller Arabica aus Cajamarca in den peruanischen Anden. Die Kaffeekirschen reifen in Höhenlagen von bis zu 2.000 Metern und werden sorgfältig von Hand geerntet. Nach der Ernte werden die Bohnen schonend aufbereitet, in Wassertanks fermentiert und langsam auf Trockenbetten getrocknet.
In der Tasse zeigt sich der Tunki-Kaffee floral und ausgewogen: Eine feine Säure verbindet sich mit vollem Körper und einer dezenten Karamellnote. So eignet er sich für alle, die aromatischen Kaffee mit angenehmer Tiefe genießen möchten.
Der Mahlgrad ist passend zur Zubereitung wählbar: fein für Espresso, mittel für Filterkaffee und grob für French Press. Für die Zubereitung als Handfilter passen der HARIO V60 Keramikdripper Größe 02 und die HARIO V60 Papierfilter Größe 02.
Aroma: floral, feine Säure, voller Körper, leichte Karamellnote
Herkunft: Cajamarca, Peru
Bohne: 100 % Arabica
Zubereitung: Espresso, Filterkaffee oder French Press
