Australia Skybury Kaffee – 100 % Arabica aus Queensland

Der Australia Skybury ist eine besondere Kaffeespezialität aus dem Norden Australiens. Die Arabica-Bohnen stammen von der Skybury-Plantage nahe Mareeba in Queensland. Eine mittlere Röstung unterstreicht den milden, ausgewogenen Charakter und die feine Süße dieses Kaffees.

Geschmack

Ein weiches, rundes Mundgefühl und eine angenehme, ausgewogene Säure prägen die Tasse. Noten von Schokolade und Mandel treffen auf dezente Frucht und feine Würze – aromatisch und angenehm mild.

Zubereitung

Skybury eignet sich für Filterkaffee, French Press, Vollautomaten und Café Crème. Mahlgrad und Packungsgröße können passend zur gewünschten Zubereitung gewählt werden.

Produktdetails

Herkunft: Mareeba, Queensland, Australien
Bohnenart: 100 % Arabica
Röstung: mittel
Aromaprofil: Schokolade, Mandel, dezente Frucht und Würze
Charakter: ausgewogene Säure, weicher und runder Körper

Passende HARIO-Produkte

Für die Zubereitung als Pour-over passen der HARIO V60 Keramikdripper Größe 02 in Weiß und die HARIO V60 Papierfilter Größe 02, weiß, 100 Stück.

Ob als Filterkaffee am Morgen oder milder Café Crème am Nachmittag: Skybury bringt australischen Kaffeecharakter in die Tasse.

Land

Australien

Anbau / Handel

Single Estate

Skybury Kaffeeplantage in Australien

Die Skybury Kaffeeplantage befindet sich im Atherton Tableland in der Region Far North Queensland in Australien. Sie wurde 1928 von italienischen Einwanderern gegründet und zählt zu den ältesten Kaffeeplantagen Australiens.

Die Plantage profitiert von dem subtropischen Klima der Region, das ideale Bedingungen für den Anbau von Arabicakaffee bietet. Durch die Höhenlage auf über 600 Metern sind die Temperaturen gemäßigt. Zudem sorgt der vulkanische Boden für eine hervorragende Qualität der Kaffeebohnen.

Auf der Plantage werden ausschließlich Arabicabohnen der Sorte Typica angebaut. Typica zeichnet sich durch einen ausgewogenen, aromatischen Geschmack aus. Durch schonende Ernte- und Aufbereitungsmethoden bleiben die aromatischen Eigenschaften der Bohnen erhalten.

Die Bohnen reifen langsam heran und werden von Hand gepflückt. Anschließend werden sie mit der Honey-Methode verarbeitet. Dabei bleibt ein Teil des Fruchtfleischs an der Bohne haften, was dem Kaffee seine charakteristischen fruchtigen Noten verleiht.

Insgesamt ist die Skybury Plantage für ihren milden, ausgewogenen Kaffee bekannt, der durch die traditionelle Herstellung geschützte Ursprungsbezeichnung genießt. Die langjährige Erfahrung und schonende Verarbeitung zeichnen diesen Arabicakaffee aus Australien aus.