China Golden Pi Lo Chun
En raison de la forme de ses feuilles, le Pi Lo Chun est également appelé « escargot de printemps » et compte parmi les thés les plus connus de Chine. Ce thé est exclusivement fabriqué à la main. La province du Jiangsu est le berceau de l'une des variétés de thé les plus célèbres et les plus rares de Chine : le Pi Lo Chun, également appelé Bi Luo Chun ou Bi Lu Chun. Traduit littéralement, son nom signifie « escargot de printemps vert jade ». Ce thé se caractérise par ses feuilles fines et sa couleur allant du vert clair au jaune. Grâce à son goût et à son arôme intenses, il est le compagnon idéal pour l'été et les chaudes journées de printemps.
