Thé Darjeeling bio 2026 Seeyok SFTGFOP1 DJ2
Ce thé Darjeeling bio « Flugtee » provient du prestigieux domaine de Seeyok. La plantation est située à une altitude comprise entre 1 100 et 1 800 mètres et bénéficie d'un équilibre parfait entre soleil, pluie et sols riches en nutriments. Ces conditions permettent le développement d'arômes variés et précis.
Les théiers poussent dans des conditions climatiques idéales et développent une structure foliaire fine. La cueillette s'effectue traditionnellement à la main selon la méthode éprouvée « two leaves and a bud ». Le DJ2 correspond à une cueillette très précoce au sein de la saison First Flush et allie fraîcheur et profondeur aromatique croissante.
La tasse présente une couleur claire, d'un doré pâle. En bouche, le thé se révèle vif et équilibré. Des notes florales s'associent à une structure fraîche et légèrement minérale. L'arôme est net, précis et persistant en finale.
- Origine : Seeyok Tea Estate, Darjeeling
- Altitude : entre 1 100 et 1 800 m
- Récolte : First Flush 2026, DJ2
- Qualité : SFTGFOP1
- Cueillette : cueillie à la main, deux feuilles et un bourgeon
- Culture : certifiée biologique
- Saveur : Fraîche, florale, légèrement minérale
- Particularité : Cueillette précoce avec une structure nette
Un Darjeeling First Flush précis, à la structure fraîche et à la profondeur raffinée. Idéal pour les connaisseurs qui préfèrent les thés clairs et élégants.
