Thé Darjeeling bio 2026 Lingia FTGFOP1 DJ1
Ce thé Darjeeling bio « Flugtee » provient du célèbre Lingia Tea Estate, une plantation de haute altitude riche en traditions située près de la frontière népalaise. Le jardin s'étend sur environ 220 hectares et compte parmi les plus petits, mais aussi les plus prestigieux jardins de thé de Darjeeling. Depuis plus de 140 ans, on y produit des thés de grande qualité, d'origine claire et au style raffiné.
À environ 1 800 mètres d'altitude, ce sont principalement des variétés pures de théier chinois qui poussent dans des conditions fraîches et brumeuses. La croissance lente à cette altitude favorise le développement d'arômes particulièrement élégants et nuancés. La récolte est effectuée avec soin à la main selon la méthode classique « two leaves and a bud ». Le DJ1 correspond à la première récolte de la saison et apporte un maximum de fraîcheur dans la tasse.
La tasse présente une couleur jaune doré clair et limpide. En bouche, le thé se révèle délicat et précis. De fines notes florales dominent, accompagnées d’une structure fraîche et légèrement sucrée. La finale reste nette, douce et équilibrée.
- Origine : Lingia Tea Estate, Darjeeling
- Altitude : environ 1 800 m, hauts plateaux près du Népal
- Récolte : First Flush 2026, DJ1
- Qualité : FTGFOP1
- Cueillette : cueillie à la main, deux feuilles et un bourgeon
- Culture : certifiée biologique
- Saveur : délicatement florale, fraîche, légèrement sucrée
- Particularité : plantations de théiers chinois pour des arômes raffinés
Un Darjeeling First Flush élégant, à la structure claire et à l'équilibre raffiné. Idéal pour les amateurs de thés classiques et floraux des hauts plateaux.
