Brasile São Silvestre Pulped Natural
Scoprite una specialità Arabica davvero unica proveniente dalla piantagione São Silvestre nel Minas Gerais. Le bacche di caffè crescono a circa 950 metri di altitudine e vengono selezionate con cura a mano. Con la lavorazione «Pulped Natural», una parte della polpa rimane attaccata ai chicchi. Questo conferisce il gusto caratteristico a questo caffè brasiliano.
Aroma e gusto
Cioccolato fondente e frutta secca si fondono con una piacevole acidità. La consistenza cremosa e corposa rende il São Silvestre un caffè equilibrato, ideale per momenti di piacere speciali.
Preparazione e grado di macinatura
È possibile scegliere il caffè non macinato o macinato in base al metodo di preparazione:
- Fine: macchina per caffè espresso, moka o preparazione manuale
- Media: caffè filtro
- Grossolana: French press
Per la preparazione con il metodo pour-over sono adatti il dripper in ceramica HARIO V60 misura 02, bianco, e i filtri di carta HARIO V60 misura 02, bianchi, confezione da 100 pezzi.
Dettagli del prodotto
- Provenienza: Minas Gerais, Brasile
- Varietà di chicchi: Arabica
- Altitudine di coltivazione: circa 950 m
- Lavorazione: Pulped Natural
- Confezioni disponibili: 100 g, 250 g, 500 g e 1.000 g
- Confezioni fino a 500 g in sacchetti con chiusura a zip
