Caffè Black Ivory – Arabica thailandese, raffinato dagli elefanti
Un'esperienza che va oltre il caffè
Questa rara specialità 100% Arabica proviene dalla Thailandia. Le bacche di caffè selezionate vengono mescolate al foraggio degli elefanti e
affinate in modo naturale. Successivamente, i chicchi vengono raccolti, lavati, essiccati al sole e selezionati. La lavorazione complessa e il raccolto limitato rendono il Black Ivory una rarità per momenti di piacere speciali.
Profilo aromatico
La tazza, morbida e vellutata, è poco amara e unisce note di cioccolato, cacao, frutti rossi, tamarindo e spezie delicate.
Preparazione e grado di macinatura
Scegliete la macinatura adatta al vostro metodo di preparazione:
- Extra fine: caffettiera moka
- Fine: macchina per espresso, caffettiera a pressione o preparazione manuale
- Media: caffè filtro
- Grossa: French press
Per il pour-over sono adatti il dripper in ceramica HARIO V60 misura 02 in bianco e i filtri di carta HARIO V60 misura 02, bianchi, 100 pezzi.
Dettagli del prodotto
- Provenienza: Thailandia
- Tipo di chicchi: 100 % Arabica
- Contenuto: 40 g
- Confezione: sacchetto con chiusura a zip, confezioni fino a 500 g
