Honduras, naturalmente
Questo aromatico Arabica dell’Honduras proviene da piccole aziende agricole a conduzione familiare. Le bacche di caffè maturano lentamente nel clima tropicale di montagna, ad un’altitudine compresa tra i 1.200 e i 1.600 metri. Dopo la raccolta, i chicchi vengono lavorati con cura: fermentano in acqua e successivamente vengono essiccati su pietre laviche.
Il risultato è un caffè corposo ed equilibrato, con note di cioccolato e frutti di bosco. Il suo corpo morbido e setoso rende l’Honduras naturale una scelta speciale per tutti coloro che apprezzano un caffè dal carattere deciso con sfumature fruttate.
Il grado di macinatura può essere scelto in base alla preparazione. Per l’infusione manuale consigliamo il filtro in ceramica HARIO V60 misura 02 e i filtri di carta HARIO V60 misura 02 abbinati.
Provenienza: Honduras
Varietà di chicchi: Arabica
Altitudine di coltivazione: 1.200–1.600 m
Profilo aromatico: cioccolato e frutti
di bosco Corpo: setoso e morbido
Grado di macinatura: a scelta
