Panama Hacienda La Esmeralda Geisha

I kaffeverdenen er Cup of Excellence den højeste udmærkelse, en kaffe kan modtage. Guldmedaljen i kaffeverdenen.

Denne sjældne Geisha-kaffe stammer fra Hacienda La Esmeralda i Panama. Arabica-bønnerne vokser i en højde på omkring 1.850 meter og udvikler under de særlige forhold i dyrkningsområdet en elegant, kompleks aroma.

Fine jasminnoter møder stenfrugt og bergamot. En klar, sprød syre sørger for friskhed og balance. For at de delikate nuancer kan udfolde sig fuldt ud, egner denne Panama Geisha sig særligt godt til langsom tilberedning som filterkaffe eller håndbrygget kaffe; den anbefales ikke til espresso.

Til pour-over passer HARIO V60 keramikdripper størrelse 02 og de tilhørende HARIO V60 papirfiltre størrelse 02.

Oprindelse: Hacienda La Esmeralda, Panama
Sort: Geisha-Arabica
Dyrkningshøjde: ca. 1.850 m
Aromaprofil: Jasmin, stenfrugt og bergamot
Syre: klar og afbalanceret
Anbefalet tilberedning: Filterkaffe og håndbrygning

Cup of Excellence Brasilien

I kaffeverdenen er Cup of Excellence den højeste udmærkelse, en kaffe kan opnå. Guldmedaljen i kaffeverdenen

Gennemsnitlige næringsværdier pr. 100 ml malet kaffe*

Fedt: 0,0 g
Kalorier: 2,0 kcal
Kulhydrater: 0,3 g
Protein: 0,1 g

Land

Panama

Anbau / Handel

Cup of Excellence
Single Origin

Hacienda La Esmeralda

Kaffeplantagen Hacienda La Esmeralda i Panama er kendt for sine arabica-bønner af usædvanlig høj kvalitet. Plantagen ligger i provinsen Boquete i 1500 meters højde, hvor der hersker ideelle klimatiske forhold for kaffedyrkning. Det milde klima, rigelige nedbørsmængder og vulkanske jordbundsforhold skaber de bedste forudsætninger for aromatiske og komplekse kaffesorter. Esmeralda-bønnerne udmærker sig ved en afbalanceret syre, en kraftig krop og en intens aroma med noter af jasmin, bergamotte og citrus. Gennem skånsom håndplukning af de modne bær og omhyggelig forarbejdning opnås en enestående kvalitet. Den begrænsede Esmeralda Special Collection opnår regelmæssigt toppriser på auktioner. Takket være Direct Trade-tilgangen og tætte partnerskaber kan der betales ekstraordinære priser til bønderne. Hacienda La Esmeralda står dermed for den højeste kaffekvalitet og bæredygtig dyrkning i Panama.