Kopi Luwak-kaffe

Kopi Luwak er en eksepsjonell kaffespesialitet fra Indonesia. For å fremstille denne sjeldenheten spiser viltlevende civetter, også kalt luwaker, modne kaffebær. Bønnene blir deretter samlet inn, nøye renset og naturlig fermentert. Det er denne spesielle bearbeidingen som gir kaffen sin karakteristiske aroma.

I koppen fremstår Kopi Luwak som mild og myk, med lite bitterhet. Fløyelsaktige noter av mørk sjokolade og karamell smelter sammen med en harmonisk krydderighet. De skånsomt ristede bønnene bevarer de fine nyansene og gjør hver kopp til et spesielt øyeblikk av nytelse.

Enten som ren kaffe eller som espresso: Velg malingsgraden som passer til din tilberedningsmåte. For manuell brygging anbefaler vi HARIO V60 keramikkdripper størrelse 02 med de passende HARIO V60 papirfiltrene størrelse 02.

Opprinnelse: Indonesia
Spesielt kjennetegn: naturlig gjæring gjennom luwak-dyrene
Aromaprofil: mørk sjokolade, karamell og krydder
Smak: mild, myk og lite bitter
Malingsgrad: valgbar