Panama Hacienda La Esmeralda Geisha

I kaffeverdenen er Cup of Excellence den høyeste utmerkelsen en kaffe kan oppnå. Gullmedaljen i kaffeverdenen.

Denne sjeldne Geisha-kaffen kommer fra Hacienda La Esmeralda i Panama. Arabica-bønnene vokser i en høyde på rundt 1 850 meter og utvikler et elegant, mangesidig aroma under de spesielle forholdene i dyrkingsområdet.

Fine jasminnoter møter steinfrukt og bergamott. En klar, strålende syrlighet sørger for friskhet og balanse. For at de delikate nyansene skal komme fullt til sin rett, egner denne Panama Geisha seg spesielt godt til langsom tilberedning som filterkaffe eller håndbrygget kaffe; den anbefales ikke til espresso.

Til pour-over passer HARIO V60 keramikkdripper størrelse 02 og de tilhørende HARIO V60 papirfiltrene størrelse 02.

Opprinnelse: Hacienda La Esmeralda, Panama
Sort: Geisha-Arabica
Veksthøyde: ca. 1 850 m
Aromaprofil: Jasmin, steinfrukt og bergamott
Syre: klar og balansert
Anbefalt tilberedning: Filterkaffe og håndbrygging

Cup of Excellence Brasil

I kaffeverdenen er Cup of Excellence den høyeste utmerkelsen en kaffe kan oppnå. Gullmedaljen i kaffeverdenen

Gjennomsnittlig næringsinnhold per 100 ml brent kaffe*

Fett: 0,0 g
Kalorier: 2,0 kcal
Karbohydrater: 0,3 g
Protein: 0,1 g

Land

Panama

Anbau / Handel

Cup of Excellence
Single Origin

Hacienda La Esmeralda

Kaffeplantasjen Hacienda La Esmeralda i Panama er kjent for sine arabica-bønner av eksepsjonelt høy kvalitet. Plantasjen ligger i provinsen Boquete på 1500 meters høyde, hvor det hersker ideelle klimatiske forhold for kaffedyrking. Det milde klimaet, rikelig med nedbør og vulkansk jord skaper de beste forutsetningene for aromatiske og komplekse kaffesorter. Esmeralda-bønnene kjennetegnes av en balansert syrlighet, en kraftig fylde og en intens aroma med noter av jasmin, bergamott og sitrus. Gjennom skånsom håndplukking av de modne kaffebærene og en omhyggelig bearbeiding oppnås en unik kvalitet. Den begrensede Esmeralda Special Collection oppnår jevnlig toppriser på auksjoner. Gjennom direktehandel og tette partnerskap kan bøndene få betalt ekstraordinære priser. Hacienda La Esmeralda står dermed for høyeste kaffekvalitet og bærekraftig dyrking i Panama.