Barahona AA

Este café Barahona AA es una exquisita especialidad de arábica procedente de la República Dominicana. Los granos de la variedad Typica, rigurosamente seleccionados, se cultivan en pequeñas fincas familiares de la Sierra de Bahoruco. El clima templado de montaña, a una altitud de entre 1500 y 1700 metros, garantiza unas condiciones óptimas de cultivo. Tras una cuidadosa recolección manual, solo se procesan las cerezas maduras. Mediante un suave proceso de lavado y secado al aire libre, este café desarrolla su perfil característico: aromas florales y afrutados se combinan con una agradable acidez y un cuerpo equilibrado. Un café para sibaritas de primera clase.

¿Qué grado de molido es adecuado para cada método de preparación?

• Extra fino: garantiza un aroma más intenso para su preparación de café moka.
• Fino: aroma más bien normal o suave para su máquina de espresso, su cafetera de espresso o la preparación manual.
• Medio: para cafeteras de filtro convencionales.
• Grosero: aroma algo más suave para su cafetera de émbolo (French press).

El producto se suministra en bolsas con cierre hermético de hasta 500 g.